Sandwichs à deux couches au fromage cottage

1 portion


Frotter le fromage cottage jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène, ajouter le poisson brisé à la fourchette, bien mélanger et assaisonner avec le poivre, le zeste de citron frotté, le jus de citron et le sel. Couvrir les quatre tranches de pain d'une couche épaisse de la masse qui en résulte, poser le reste sur le dessus et le mettre. Si les sandwichs sont préparés à partir de pain croustillant, vous devez les garder au froid pendant au moins 1 - 2 heures avant de les consommer.