Sandwich au fromage et à l'œuf

1 portion


Mouiller les croûtons de pain blanc avec le beurre. cuire l'œuf, cuire le jaune avec une fourchette, mélanger avec le fromage fondu, assaisonner le sel et la purée de tomates ou les champignons coupés. mettre le mélange avec une couche épaisse sur le pain, décorer avec du blanc d'œuf.