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Sandwich au cerveau
1 portion
Éplucher le cerveau du film dans de l'eau salée avec du vinaigre ajouté, bien mettre en scène. Ensuite, essuyer à travers un tamis, mélanger avec l'huile, ajouter le poivre, le sel et une pincée de muscade. Avec cette masse, mouiller les tranches et décorer avec les verts et les légumes.
Éplucher le cerveau du film dans de l'eau salée avec du vinaigre ajouté, bien mettre en scène. Ensuite, essuyer à travers un tamis, mélanger avec l'huile, ajouter le poivre, le sel et une pincée de muscade. Avec cette masse, mouiller les tranches et décorer avec les verts et les légumes.
cerveau de bœuf - 300 g, beurre - 50 g, vinaigre au goût, poivre noir moulu au goût, noix muscade au goût, sel au goût, verts au goût, légumes au goût
