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Sandwich-rouleau « piquant »

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Couper le bâton en deux. Enlever la pâte en laissant la croûte moins épaisse que 1 cmFouetter l'huile, mélanger avec le fromage râpé, la viande coupée en cubes, les noix, les œufs coupés et le sprat, la pâte de pain, la coriandre et les verts écrasés, saler, poivrer. Remplir les demi-pains de farce, les plier et les mettre au frigo.

baton - 1 pcs., beurre - 150 g, fromage épicé - 50 g, viande grillée - 50 g, saucisse maison - 100 g, œufs bouillis - 2 pcs., grains de noix au goût, sprat - 4-5 pcs., verts au goût, coriandre au goût, poivre rouge au goût