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Tomates en jus de tomate
1 heure (votre 50 min)1 une heure vos 50 min
Si vous réfléchissez à la façon de conserver les tomates, nous recommandons l'une des meilleures façons de récolter les tomates pour l'hiver - les tomates dans le jus de tomate.
Sur un pot de 1 L :, Tomates petites entières - 0,5-0,75 kg, Tomates douces pour le jus - 0,5-0,75 kg, Sel - 30 g, Aneth - 10 g, Persil - 10 g
Préparer les produits pour la conservation des tomates dans la tomate.
Comment conserver les tomates dans le jus de tomate : Laver les banques à fond. Mettre le vert au fond du pot. 
Laver les petites tomates entières (sans dommages) dans l'eau courante et les mettre dans des canettes. 
Moudre les tomates rouges mûres. 
Essuyer la masse obtenue à travers un tamis. 
La purée obtenue est salée, bouillante pendant 10 minutes. 
Verser le jus des tomates sur les canettes. 
Couvrir de couvercles et pasteuriser les tomates avec du jus de tomate pendant 10-12 minutes. Puis rouler les couvercles. 
Les tomates dans le jus de tomate sont prêtes !Vous pouvez conserver les tomates dans le jus de tomate et sans stérilisation. Pour ce faire, blanchissez-les deux à trois fois avec de l'eau bouillante, puis versez-les dans du jus bouillant et bouchez-les.
