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Tomates salées
1 portion
Attention à ne pas se laver, on lave les tomates. Le fond de l'emballage est mis avec des feuilles et des épices, comme dans le salage des concombres. Après avoir rempli les emballages, nous préparons la saumure : faire bouillir de l'eau, y dissoudre le sel, refroidir et verser les tomates. Après un ou deux jours, nous transférons la cave.
Attention à ne pas se laver, on lave les tomates. Le fond de l'emballage est mis avec des feuilles et des épices, comme dans le salage des concombres. Après avoir rempli les emballages, nous préparons la saumure : faire bouillir de l'eau, y dissoudre le sel, refroidir et verser les tomates. Après un ou deux jours, nous transférons la cave.
l'aneth au goût, les tomates au goût, le sel - 600-800 g, la coriandre au goût, la moutarde au goût, l'eau - 10 litres, le poivre aux pois noirs au goût
