Zraz caillés avec raisins secs

1 portion


Essuyer le fromage cottage, mélanger avec l'œuf, le sucre et la crème aigre. Bien rincer les raisins secs, tremper l'eau bouillante. Faire des zrazas de 2 morceaux par portion, saupoudrer de raisins secs, les plonger dans la farine, les faire griller sur du beurre et les remplir de crème surélevée.