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Pommes de terre cuites à la mouton en polonais
1 portion
tremper la viande, enlever les os, les films. couper à travers les fibres • en 8 tranches. battre chaque morceau, saler, saupoudrer de poivre, farine, faire frire jusqu'à ce que la croûte rousse. Retirer les zrazas de la casserole et faire frire les oignons coupés. couper les pommes de terre en fines tranches. Mettre les pommes de terre, les oignons, la viande, le sel, le poivre dans une casserole graissée. couvrir de pommes de terre, raser la graisse, verser 113 cuillères de bouillon et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt.
tremper la viande, enlever les os, les films. couper à travers les fibres • en 8 tranches. battre chaque morceau, saler, saupoudrer de poivre, farine, faire frire jusqu'à ce que la croûte rousse. Retirer les zrazas de la casserole et faire frire les oignons coupés. couper les pommes de terre en fines tranches. Mettre les pommes de terre, les oignons, la viande, le sel, le poivre dans une casserole graissée. couvrir de pommes de terre, raser la graisse, verser 113 cuillères de bouillon et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt.
pommes de terre - 400 g, agneau - 800 g, graisse - 50 g, oignon - 50 g, farine - 20 g, herbes au goût, poivre au goût, feuille de laurier au goût, sel au goût
