Casserole de fromage cottage

1 portion


Le fromage cottage essuyé est mélangé avec de la semoule ou de la farine de blé, du sucre, du sel, mis en couche de 3 à 4 cm sur une plaque de cuisson ou un moule graissée et saupoudrée de croûte, lubrifié avec un œuf battu avec de la crème aigre et cuit dans un placard. La casserole est coupée en portions et servie avec de la crème aigre ou de la sauce aux fruits et aux baies.