Pudding caillé sans sucre

Le fromage cottage est utilisé pour faire des plats froids et chauds. Vous pouvez préparer des plats de fromage cottage en combinaison avec des légumes, des fruits, des baies, des noix, des céréales. Les puddings et les casseroles sont délicieux. Avant la préparation, le fromage cottage est généralement passé à travers le hachoir à viande ou essuyé à travers le tamis. * Essuyer le fromage cottage, ajouter le jaune d'œuf, le sucre, le lait. Petit à petit, saupoudrer la graisse de manne, bien mélanger. Fouetter les protéines d'oeufs dans une mousse épaisse, les introduire dans la masse de fromage, en remuant de haut en bas. Mettre la masse préparée dans une plaque de cuisson graissée avec de l'huile. Graisser la crème surélevée (20 g). Cuire au four préchauffé à 175 degrés. Au moment de servir, remplir de crème sure.