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Casserole « un sur dix » en irlandais
1 portion
faire cuire la pâte, la laisser cuire pendant 30 minutes. couper finement la viande et la mettre dans des plats plats avec des cubes de pommes de terre coupés. Remplir avec un bouillon de viande solide pour couvrir les pommes de terre, ajouter le sel et le poivre et mettre une couche de pâte de sable sur le dessus au lieu du couvercle. cuire la casserole à feu doux pendant une heure 1, 5 dans une armoire à vent.
faire cuire la pâte, la laisser cuire pendant 30 minutes. couper finement la viande et la mettre dans des plats plats avec des cubes de pommes de terre coupés. Remplir avec un bouillon de viande solide pour couvrir les pommes de terre, ajouter le sel et le poivre et mettre une couche de pâte de sable sur le dessus au lieu du couvercle. cuire la casserole à feu doux pendant une heure 1, 5 dans une armoire à vent.
pommes de terre - 1 kg, agneau - 100 g, bouillon de viande au goût, poivre au goût, sel au goût, farine - 130 g, graisse - 70 g, œufs - 1,5 pc
