Casserole de pommes de terre avec fromage cottage

3 portions


Éplucher les pommes de terre, les râper, égoutter le jus. Ajouter le fromage cottage, le sel et mélanger. Cuire la graisse, mettre la masse cuite dessus, mettre dans le four. Couper le papillon prêt en morceaux carrés et servir à la table avec la sauce. Sauce : mélanger le beurre fondu avec la crème aigre et chauffer.