Casserole de pommes de terre avec concombres et hareng

3 portions


couper les pommes de terre en cercles, faire frire légèrement, laver le hareng, nettoyer la peau et les os, couper, remplir de crème aigre (ou d'huile végétale). éplucher l'oignon, finement bouillir, mélanger avec le hareng. Peler les concombres, les couper en cercles. mettre les pommes de terre, le hareng haché et les concombres en rangées, puis verser la crème sure et cuire.