Sauce cuite (aux chaudrons de pommes de terre et aux casseroles)

1 portion


dans une sauce blanche, mettre la crème sure, faire bouillir pendant 10 minutes, assaisonner avec de l'huile et du sel, vous pouvez ajouter des poivrons. vous pouvez ajouter des jaunes, du sucre et de l'acide citrique à cette sauce. Pour que la sauce s'agite, il faut, en ajoutant des jaunes, la chauffer.