Pommes de terre au fromage

3 portions


Couper les pommes de terre lavées et pelées en fines tasses. Couper le fromage en tranches fines et longues, en coupant préalablement la croûte. Mettre les pommes de terre et le fromage dans la forme huilée, en alternant les couches (commencer par les pommes de terre et finir avec le fromage). Chaque couche de pommes de terre est légèrement salée et poivrée, et après deux couches, mettre quelques petits morceaux d'huile. Versez du lait, couvrez-le et mettez-le pendant 1 heure dans un four tendre (à 175-180 degrés). Jusqu'à 20 minutes avant d'être prêt à enlever le couvercle pour faire tomber le plat sur le dessus.