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Saucisses de merlu
3 portions
Un filet de merlu préparé, du pain trempé dans du lait ou de l'eau et des oignons à passer à travers le hachoir à viande. Ajouter le poivre, le sel, l'œuf battu à la masse obtenue. Tout est bon à mélanger, diviser en portions, leur donner la forme de saucisses, les envelopper dans la farine, les tremper dans l'œuf, les tremper dans la chapelure. Faire frire dans une grande quantité d'huile végétale ou de graisse. Avant de servir, garnir les saucisses de beurre ou de beurre. Garnir - pommes de terre bouillies ou purée, salade de légumes.
Un filet de merlu préparé, du pain trempé dans du lait ou de l'eau et des oignons à passer à travers le hachoir à viande. Ajouter le poivre, le sel, l'œuf battu à la masse obtenue. Tout est bon à mélanger, diviser en portions, leur donner la forme de saucisses, les envelopper dans la farine, les tremper dans l'œuf, les tremper dans la chapelure. Faire frire dans une grande quantité d'huile végétale ou de graisse. Avant de servir, garnir les saucisses de beurre ou de beurre. Garnir - pommes de terre bouillies ou purée, salade de légumes.
heck - 500 g, beurre - 1 cuillère, sel selon le goût, farine de blé - 2 cuillères, miettes de pain au goût, lait - 3 cuillères, poivre au goût, oignon - 1 pcs, œufs - 2 pcs, pain de blé - 1 tranche
