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Forschmak de hareng
1 portion
Le hareng, s'il est très salé, tremper dans l'eau pendant 3 à 4 heures, changer l'eau, séparer les entrailles, la tête, les os, passer à travers le hachoir à viande avec un pain bien pressé, l'oignon, la pomme, poivrer, ajouter du vinaigre, de l'huile végétale, bien mélanger. Former une grande chaudière, la mettre sur le hareng, d'un côté appliquer la tête du hareng, de l'autre - la queue. Saupoudrer d'oeuf haché et de verdure.
Le hareng, s'il est très salé, tremper dans l'eau pendant 3 à 4 heures, changer l'eau, séparer les entrailles, la tête, les os, passer à travers le hachoir à viande avec un pain bien pressé, l'oignon, la pomme, poivrer, ajouter du vinaigre, de l'huile végétale, bien mélanger. Former une grande chaudière, la mettre sur le hareng, d'un côté appliquer la tête du hareng, de l'autre - la queue. Saupoudrer d'oeuf haché et de verdure.
hareng - 200 g, pain - 1 pcs, oignon - 1 pcs, pomme - 1 pcs, oeufs - 1 pcs, huile végétale - 3 cuillères, vinaigre - 2 cuillères, poivre au goût, vert - 1 cuillère
