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Caviar de poisson
1 portion
Laver le caviar, le sécher et le couper en petits morceaux, confortables à manger. Laver l'oignon et le couper en fines bagues. Dans une casserole, chauffer 1, 5 cuillères à soupe d'huile végétale et faire frire l'oignon à feu moyen. Mettre les morceaux de caviar dans la farine et faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient marrons. Verser la sauce soja et le vin de riz ou le sherry dans la casserole. Retournez soigneusement les morceaux de caviar jusqu'à ce qu'ils soient couverts uniformément avec la sauce obtenue. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant 10 minutes.
Laver le caviar, le sécher et le couper en petits morceaux, confortables à manger. Laver l'oignon et le couper en fines bagues. Dans une casserole, chauffer 1, 5 cuillères à soupe d'huile végétale et faire frire l'oignon à feu moyen. Mettre les morceaux de caviar dans la farine et faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient marrons. Verser la sauce soja et le vin de riz ou le sherry dans la casserole. Retournez soigneusement les morceaux de caviar jusqu'à ce qu'ils soient couverts uniformément avec la sauce obtenue. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant 10 minutes.
caviar poisson - 450 g, oignon vert - 2 pcs, farine au goût, beurre d'arachide au goût, ou beurre de maïs au goût, sauce soja - 1,5 c. à cuillère, vin de riz - 1,5 c. à cuillère
