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Butterfish, cuite avec des pâtes
3 portions
Séparer le poisson, avec la tête et les nageoires, le faire bouillir sous l'eau salée avec l'oignon et la feuille de laurier. Faire cuire les pâtes et les champignons séparément. Dans une casserole, mettre des pâtes, des supérettes et des champignons finement coupés, verser de la sauce au lait et cuire au four.
Séparer le poisson, avec la tête et les nageoires, le faire bouillir sous l'eau salée avec l'oignon et la feuille de laurier. Faire cuire les pâtes et les champignons séparément. Dans une casserole, mettre des pâtes, des supérettes et des champignons finement coupés, verser de la sauce au lait et cuire au four.
butterfish - 500 g, pâtes - 400 g, beurre - 1 cuillère, champignons séchés - 3 pcs, sauce crème - 300 g, oignons - 1 pcs, feuille de laurier au goût, sel au goût
