Argentine, cuite au riz

2 portions


Couper le mascara d'Argentine traité en morceaux, poivrer, paniquer et faire frire légèrement. Faire bouillir le riz cassé, le remplir de sel et d'huile. Dans de la farine séchée, mettre la crème aigre, le fromage râpé et mélanger. La vaisselle doit être graissée avec de la graisse, le riz, le poisson rôti, la sauce cuite, le beurre et le four. Décorer le plat avec des tranches de légumes marinés et des pois verts.