Morue bouillie avec du beurre et de l'œuf

3 portions


Versez les légumes à l'eau froide et faites cuire. Rasez la morue avec une morsure, mettez-la dans une casserole avec une bouillie de légumes chauds et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes. Coupez les œufs cool. Quand le poisson est prêt, mettez-le soigneusement sur le plat, saupoudrez d'œufs, de persil et de beurre fondu. Le poisson peut être servi avec une sauce aux champignons tomate, garni de pommes de terre.