Poissons dans la crème sure avec des pommes de terre

1 portion


Mettre le poisson du pot sur la poêle. Placer des tranches de pommes de terre grillées autour du poisson. Sur des morceaux de poisson, mettre des tranches d'oeufs et verser sur le dessus avec une sauce préparée de la façon suivante : éplucher de l'eau, mettre au feu et, lorsque bouilli, mettre la farine mélangée avec une cuillère à café de beurre, fromage râpé.