Pommes de terre cuites avec du hareng

1 portion


Laver le hareng, le tremper pendant 3 - 4 heures dans l'eau froide, le nettoyer de la peau et des os, le transplanter de pommes de terre coupées, le saupoudrer d'aneth, le persil, si nécessaire, le saler un peu, le remplir de crème surélevée, le couvrir de couvercle et le laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.