Sig rôti po- italien

Peler le poisson, le rincer, le mettre sur une plaque de cuisson. Couper la peau, la saler, la remplir d'huile d'olive. Cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit trempé. Mettre sur le plat, remplir de beurre fondu avec des verts coupés et du jus de citron. Servir du soja au poisson.