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Schnitzel de maquereau
4 portions
Couper le poisson en morceaux, le battre, le saupoudrer de sel, de poivre, mouiller dans l'œuf, paniquer dans la farine et faire frire jusqu'à ce que la croûte rousse se forme. Préparez le schnitzel avec du beurre et servez-le à la table avec des pommes de terre frites.
Couper le poisson en morceaux, le battre, le saupoudrer de sel, de poivre, mouiller dans l'œuf, paniquer dans la farine et faire frire jusqu'à ce que la croûte rousse se forme. Préparez le schnitzel avec du beurre et servez-le à la table avec des pommes de terre frites.
Beurre - 1 cuillère, sel au goût, maquereau - 1 kg, oeufs - 1 pcs, beurre végétal - 3 cuillères, mijotés au goût
