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Sabre de poisson, frit dans l'œuf
4 portions
Couper la carcasse traitée en portions, saler, mouiller dans l'œuf, paniquer dans la farine et faire frire. Servir à la table avec la purée de pommes de terre, décorer avec les pois verts et les légumes marinés.
Couper la carcasse traitée en portions, saler, mouiller dans l'œuf, paniquer dans la farine et faire frire. Servir à la table avec la purée de pommes de terre, décorer avec les pois verts et les légumes marinés.
sabre de poisson - 1 kg, farine de blé - 3 cuillères, œufs - 2 pcs, sel selon le goût
