English
Español
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Capitaine de poisson, frite
2 portions
Couper les filets de poisson sans peau en portions, leur donnant la forme d'un losange, saler, poivrer, paniquer dans la farine, mouiller dans l'œuf, paniquer dans les secs (deux fois) et faire frire dans une grande quantité de graisse. Garnir de pommes de terre frites, remplir d'huile fondu. Décorer de citron et de verdure.
Couper les filets de poisson sans peau en portions, leur donnant la forme d'un losange, saler, poivrer, paniquer dans la farine, mouiller dans l'œuf, paniquer dans les secs (deux fois) et faire frire dans une grande quantité de graisse. Garnir de pommes de terre frites, remplir d'huile fondu. Décorer de citron et de verdure.
capitaine de poisson - 500 g, farine de blé - 2 cuillères, oeufs - 1 pcs, graisse de porc - 1 verre, beurre - 1 cuillère, mijotés au goût, poivre au goût, sel au goût
