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Frits de mer au chou râpé
3 portions
Couper le poisson en portions, poivrer, paniquer dans la farine, faire frire et mettre sur le plat. Verser le beurre fondu, saupoudrer de persil broyé aux verts et d'aneth. Autour du poisson, mettre le chou ragoût.
Couper le poisson en portions, poivrer, paniquer dans la farine, faire frire et mettre sur le plat. Verser le beurre fondu, saupoudrer de persil broyé aux verts et d'aneth. Autour du poisson, mettre le chou ragoût.
sel selon le goût, poivre selon le goût, vert de persil selon le goût, beurre - 1 cuillère, beurre végétal - 2 cuillère, farine de blé - 1 cuillère, l'marin - 1 kg
