Karasi dans la crème sure (4 portions)

4 portions


éplucher, rincer le poisson, puis faire fondre dans la farine (saler la farine et poivrer), faire frire légèrement dans une casserole. mettre le poisson rôti dans une plaque de cuisson, le gober de crème aigre ou de mayonnaise et le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit prêt. au moment de servir sur la table, saupoudrer de verdure hachée. garniture - pommes de terre frites ou purées.