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Butterfish rôti
3 portions
Couper le poisson préparé en morceaux (possible et entier), saler, poivrer, paniquer dans la farine et faire frire des deux côtés. Avant de servir, saupoudrer de beurre fondu, décorer avec des verts. Garnir combiné (pois verts, grillés, carottes bouillies et betteraves, fruits marinés).
Couper le poisson préparé en morceaux (possible et entier), saler, poivrer, paniquer dans la farine et faire frire des deux côtés. Avant de servir, saupoudrer de beurre fondu, décorer avec des verts. Garnir combiné (pois verts, grillés, carottes bouillies et betteraves, fruits marinés).
butterfish - 1 kg, huile végétale - 3 cuillères, beurre - 2 cuillères, farine de blé - 2 cuillères, poivre au goût, sel au goût
