Tomates farcies de poisson

1 portion


Laver les tomates, couper les sommets, enlever le cœur avec une cuillère, saler et remplir de viande hachée. Pour la viande hachée, mélanger les œufs finement coupés avec les poissons cuits finement coupés et assaisonner avec la sauce au lait et le poivre noir. cuire les tomates farcies dans un placard à griller. au moment de servir sur la table, saupoudrer de persil vert.