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Versons la marine en bourgogne
2 portions
Faire cuire le vin rouge à moitié dans une casserole, ajouter le poireau haché, les carottes, les racines blanches, le sel, le poivre et la moitié de l'huile. Faire bouillir quelques minutes, puis ajouter le reste du beurre et mettre le poisson. Cuire jusqu'à ce que tu sois prêt. Servir à la table avec des champignons ragoûtés (blancs ou champignons).
Faire cuire le vin rouge à moitié dans une casserole, ajouter le poireau haché, les carottes, les racines blanches, le sel, le poivre et la moitié de l'huile. Faire bouillir quelques minutes, puis ajouter le reste du beurre et mettre le poisson. Cuire jusqu'à ce que tu sois prêt. Servir à la table avec des champignons ragoûtés (blancs ou champignons).
nous versons de la mer - 1 kg, vin rouge sec - 1 l, beurre végétal - 90 g, poireau au goût, carottes au goût, poivrons au goût, sel au goût
