Pommes de terre avec cabillaud et oignons

1 portion


Les pommes de terre rôtir par la paille. Faire frire les oignons légèrement dans l'huile dans une casserole, mettre ici les morceaux de poisson salés préparés, couvrir avec des tranches de tomates, verser 3-4 cuillères à soupe d'eau, saupoudrer de sel et de poivre et mettre des pommes de terre frites autour du poisson. garnir d'huile, couvrir la poêle avec un couvercle et mettre à feu doux. au moment de servir sur la table, saupoudrer de persil finement haché dans les verts et saupoudrer de vinaigre.