Pommes de terre farcies de lichia

3 portions


Coupez les sommets des pommes de terre pelées. Le milieu des tubercules est enlevé, rempli de viande de poisson préparée et fermé avec des sommets. Mettre dans la vaisselle, ajouter du bouillon de poisson ou de l'eau, de la crème sure et cuire au four. Pour préparer le filet haché de lichia passer à travers le hachoir à viande, ajouter les oignons finement coupés, le poivre, le sel et mélanger.