Pudding citron

1 portion


faire bouillir le citron plusieurs fois. en égouttant l'eau et en versant à chaud. Choisissez-en des grains, de la résine sur le hachoir à viande, mélanger avec du sucre, des jaunes, de la mousse de protéines fouettées et de la chapelure "remplir cette masse d'un moule ou d'une serviette graissée et cuire pendant une heure
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