Pudding de pommes de terre avec céleri

1 portion


les pommes de terre crues sont frottées et pressées dans de la marle propre, les oignons frottés et le céleri finement découpé sont mélangés avec les pommes de terre pressées. ajouter : œufs bien battus, farine, huile végétale, sel et poivre. ce mélange est versé dans un moule spécial bien huilé à l'huile végétale, dans lequel le pudding est trempé à feu fort pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la méthode de cuisson qui suivent le régime reste la même, seuls le sel et le poivre sont supprimés.