Oeufs dans le nid

1 portion


couper la saucisse en tranches, la faire frire dans une casserole de résine. de la chaleur, la peau est tirée, et la tranche de saucisse prend la forme d'un nid, dans lequel elle est libérée le long de l'œuf. saler légèrement les protéines et les garder sur la plaque jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. mettre sur le plat, décorer avec une salade verte. Pour que les nids soient égaux, les tranches de saucisse doivent certainement être entières.