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Betteraves cuites aux noix et à l'ail
1 portion
Laver les betteraves, les cuire au four, les éplucher et les couper finement. Peler les poivrons des graines et les couper finement. Moudre l'ail, ajouter le poivre, les betteraves, les noix, saler, verser le vinaigre de vin, ajouter l'huile végétale, mélanger et saupoudrer de persil finement haché.
Laver les betteraves, les cuire au four, les éplucher et les couper finement. Peler les poivrons des graines et les couper finement. Moudre l'ail, ajouter le poivre, les betteraves, les noix, saler, verser le vinaigre de vin, ajouter l'huile végétale, mélanger et saupoudrer de persil finement haché.
betteraves - 500 g, poivre sucré - 2 pcs, noix - 2 verres, ail - 4 flocons, huile végétale - 1 cuillère, vinaigre de vin - 100 g, verts de persil au goût, sel au goût
