Cuisines du monde Calories alimentaires

Asperges frites

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1 portion

Nettoyez 1, 2 kg d'asperges, bandez-les en faisceaux (têtes sur un côté), faites cuire dans de l'eau bouillante salée, procédez, laissez tomber. Faire fondre dans la farine ou (tremper dans les œufs) dans les secs, faire frire le rumano dans l'huile bouillante

asperges - 1,2 kg, farine au goût, œufs au goût, beurre au goût