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Purée de pommes de terre
1 portion
Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l'eau bouillante salée, essuyer. Ajouter un verre de crème (ou de lait), une cuillère à soupe d'huile brisée avec du jaune, saler, mélanger, chauffer, ne pas bouillir. Servir du beurre. Pommes de terre, cuillère à soupe de beurre, jaunes, verre de crème (ou de lait).
Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l'eau bouillante salée, essuyer. Ajouter un verre de crème (ou de lait), une cuillère à soupe d'huile brisée avec du jaune, saler, mélanger, chauffer, ne pas bouillir. Servir du beurre. Pommes de terre, cuillère à soupe de beurre, jaunes, verre de crème (ou de lait).
pommes de terre au goût, crème - 1 tasse, ou lait - 1 tasse, beurre - 1 cuillère, jaune au goût
