Poivrons dans le panier

1 portion


Le foie, pelé de la peau et des graines, les poivrons sont salés, panés dans la farine de blé, mouillés dans l'œuf, panés à nouveau dans la farine et mouillés à nouveau dans l'œuf. Ils sont frits à feu fort. Ce plat peut être préparé d'une autre manière : le poivre est mouillé dans l'œuf, le pansement est fait dans la farine, le pansement est de nouveau mouillé dans l'œuf, le pansement est fait dans les secs moulus et le pansement est encore mouillé dans l'œuf. Soit mouiller le poivre dans l'œuf, faire le pansement dans la farine, mouiller à nouveau dans l'œuf et faire le pansement dans un mélange de poivre rouge moulu, de crêpes moulues et de fromage râpé. Les poivrons peuvent être servis pour le dîner comme collation à la bière.