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Poivrons frits avec sauce
1 portion
Les poivrons préparés sont grillés. La sauce est préparée de la façon suivante : dans l'huile dans laquelle le poivre a été frit, frotter les tomates pa râpées (préalablement nettoyées de la peau), ajouter le poivre noir avec des pois, une feuille de laurier, de l'ail, du sucre, du sel, mélanger et mettre à plat. Lorsque le poivre et la sauce sont servis, le plat est saupoudré d'herbes de persil.
Les poivrons préparés sont grillés. La sauce est préparée de la façon suivante : dans l'huile dans laquelle le poivre a été frit, frotter les tomates pa râpées (préalablement nettoyées de la peau), ajouter le poivre noir avec des pois, une feuille de laurier, de l'ail, du sucre, du sel, mélanger et mettre à plat. Lorsque le poivre et la sauce sont servis, le plat est saupoudré d'herbes de persil.
beurre - 20 g, vert de persil au goût, tomates - 100 g, ail - 5 g, poivre noir - 5 g, sel au goût, feuille de laurier au goût, sucre au goût, poivre vert bulgare - 250 g
