Omelette au fromage cottage

1 portion


Mélanger le fromage cottage avec les œufs, le saler, le verser sur une poêle chaude avec de l'huile et, en remuant, le faire frire à feu doux. Lorsque la masse s'épaissit, courez les bords de l'omelette de deux côtés vers le milieu, lui donnant la forme d'un gâteau oblong. Lorsque le dessous est grillé, transférez l'omelette sur un plat chauffé vers le bas, remplissez le beurre fondu et servez.