Nouilles aux pommes de terre en hongrois

1 portion


prendre 500 g de farine, 1 à 2 œufs et 0, 5 tasse d'eau. Peignez la pâte. quand il devient élastique et solide, laissez-le se tenir debout, puis rouler et couper en carrés. éplucher et cuire les pommes de terre, les couper finement et les faire frire dans un smalt chaud mélangé avec du poivre rouge et des oignons finement coupés. cuire les carrés de nouilles dans de l'eau bouillante salée, puis les mettre sur une passoire et les mélanger avec la graisse, puis avec les pommes de terre préparées à l'avance