Griffes de pommes de terre frottées avec des céréales

1 portion


Frotter les pommes de terre, presser l'eau, ajouter la bouillie des céréales, sel, pétrir et faire des claques rondes. cuire pendant 0, 5 heures dans de l'eau salée. au moment de servir à la table, saupoudrer d'épis grillés avec de l'oignon ou de beurre fondu avec de la crème aigre. Les claques cuites peuvent être coupées en tranches et grillées sur la graisse