Doigts de pomme de terre frits au cumin

1 portion


faire bouillir les pommes de terre, bruler, ajouter la farine, l'œuf, l'oignon grillé, l'huile, le sel et mélanger le tout. de la masse cuite, rouler les flagelles non cuites, les couper en morceaux de 10 cm de long, les saupoudrer de sel, de cumin, les mettre sur une feuille préparée et les cuire au four. les doigts servis avec une sauce tomate ou oignon