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Saucisses de pommes de terre
1 portion
Éplucher les pommes de terre, les cuire dans de l'eau salée, les laisser passer à travers le hachoir à viande, ajouter la farine, les céréales de manne coupées en petits cubes de jambon, mettre les œufs, saler et mélanger soigneusement. De la masse obtenue, faire de petites saucisses, les plonger dans de l'eau bouillante salée et cuire pendant 15 minutes.
Éplucher les pommes de terre, les cuire dans de l'eau salée, les laisser passer à travers le hachoir à viande, ajouter la farine, les céréales de manne coupées en petits cubes de jambon, mettre les œufs, saler et mélanger soigneusement. De la masse obtenue, faire de petites saucisses, les plonger dans de l'eau bouillante salée et cuire pendant 15 minutes.
les pommes de terre - 1 kg, la farine - 2 cuillères, la semoule - 3 cuillères, les œufs - 2 pcs, le jambon - 100 g, la crème aigre - 3 cuillères, le sel selon le goût
