Les crocs de pommes de terre « nokki »

1 portion


faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, éplucher et éplucher. ajouter, tout le temps en remuant, les jaunes, puis verser peu à peu la farine jusqu'à ce que la pâte forme. Rouler les morceaux de pâte avec des baguettes de 0, 5 cm de diamètre, jusqu'à 5 centimètres de long. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, mettre le sel restant et mettre dans l'eau bouillante cool « knocky » 10 morceaux, dès qu'ils apparaissent, enlever immédiatement avec du bruit. Plier les « knocks » cuits dans un plat ou un bol chauffé, remplir de beurre fondu, puis saupoudrer de fromage râpé