Pommes de terre dans la crème i

2 portions


les jeunes pommes de terre, épluchées et coupées en ail ou en tasses, tremper, égoutter l'eau, les plier dans un centenaire spacieux ou une casserole basse, verser la crème mélangée à la farine et cuire sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient doux. avant de servir sur la table, saupoudrer d'huile, saupoudrer de persil vert ou d'aneth, ajouter le sel et le sucre au goût,