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Pommes de terre éteintes dans la crème sure
1 portion
couper les pommes de terre crues et pelées en tranches, les faire frire légèrement sur du beurre, les plier dans des plats bien fermés, les remplir de crème aigre mélangée à de la farine et du sel, les fermer avec un couvercle serré, les mettre au four et les laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
couper les pommes de terre crues et pelées en tranches, les faire frire légèrement sur du beurre, les plier dans des plats bien fermés, les remplir de crème aigre mélangée à de la farine et du sel, les fermer avec un couvercle serré, les mettre au four et les laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Pommes de terre - 800 g, crème aigre - 320 g, beurre haché - 60 g, oignon - 12 g, herbes au goût, sel au goût
